Плов с курицей в горшочке (вариант)

Ингредиенты:

Куриные ножки-2 шт.

Морковь-1 большая

Лук репка-1 большой

Рис круглозернистый-1 стакан(200 мл)

Соль, черный молотый перец- по вкусу

Зира в зернах-щепотка

Кинза в зернах- щепотка

Вода горячая-2 стакана(200 мл)

Чеснок-3 зубчика

Масло растительное для обжарки-4 стол. ложки

Как готовить:

Мясо обработать и нарезать небольшими кусочками. В глубокой сковороде накалить масло обжарить лук до прозрачности,добавить мясо обжарить до красивой ровной румяной корочки.Добавить морковь,обжаривать до мягкости моркови, добавить черный перец и пряности, перемешать. Выложить в горшочек, круто посолить, добавить рис, залить все горячей водой. Сверху положить чеснок, накрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Готовить 1 час при температуре 170 град.

Знаю, знаю, что рецептов плова на сайте море...,Но тем не менее попробуйте мой!!! Рис рассыпчатый, мяско ароматное с приятным букетом пряностей!