Индейка в апельсиновом маринаде с пряностями

Ингредиенты:

индейка у меня 2 кг

соль, свежемолотый перец по вкусу

для маринада

1/2 ч. ложки кумина

1/2 ч. ложки сухого тимьяна

сок одного апельсина

2 ст. ложки оливкового масла

100 мл соевого соуса

2 зубка чеснока

1 ст. ложка меда

Как готовить:

1. Индейку натереть солью и перцем.

2.. В чашке соединить все ингредиенты для маринада, тщательно натереть тушку и убрать на ночь в холодильник.

3. Духовку разогреть до 150С и отправить индейку запекаться на 4-5 часов до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку. Через каждый час поливать индейку оставшимся маринадом.