Ароматная курочка со сливочным картофелем

Ингредиенты:

Курица - полтушки

Картофель - 1,5кг

Укроп - пучок

Лук зеленый - пучок

Масло сливочное - 150г

Мука - 1стак

Перец душистый горошком - 3-4шт

Соль по вкусу

Для маринада:

Соус соевый "Стебель Бамбука" Классик - 0,5стак

Бульон грибной - 0,5стак

Кетчуп острый - 2ст.л.

Чеснок сушеный - 1ст.л.

Перец черный молотый - 1ч.л.

Как готовить:

Смешать составляющие маринада и замариновать в нем курицу на 1-1,5 часа;

Картофель нарезать крупными кубиками;

Промаринованную курочку хорошо обвалять в муке и обжарить с обоих сторон на хорошо разогретой сковороде на сливочном масле;

Далее я готовила в мультиварке, но можно приготовить и в утятнице, или в форме для выпечки под фольгой в духовке;

Для мульти - чашу обильно смазать сливочным маслом, уложить туда картофель, посыпать рубленной зеленью, подсолить по вкусу, добавить перец душистый, перемешать и слегка утрамбовать;

Сверху выложить курочку, добавить 2-3 кусочка сливочного масла;

Готовить в программе "тушение" - 40 минут;

Невероятно ароматное и вкусное жаркое !!! )))