Куриные фрикадельки-гриль на бамбуковых шампурах .

Ингредиенты:

Куриный фарш - 150г

Крахмал кукурузный - 1ч.л.

Мука - 1ч.л.

Соль - 1/4ч.л.

Яйцо - 1шт.

Корень имбиря

Вок соус терияке

Как готовить:

Бамбуковые шпажки замочить в холодной воде.

В фарш добавить все ингредиенты, кроме имбиря, и тщательно перемешать. В небольшой кастрюльке воду довести до кипения, добавить немного тертого имбиря. С помощью двух ложек сформировать фрикадельки(одной ложкой взять фарш, другой снять) и опустить их в кипящую воду - варить до изменения цвета или всплытия. Фрикадельки достать, надеть их на шпажки по 4шт.

Сковороду гриль разогреть, выложить шпажки с фрикадельками и обжарить в течение 2-3минут, переворачивая и обмазывая соусом терияке. Готовые шашлычки выложить на блюдо и сразу подать на стол.