Цыпленок запеченный в ароматном зеленом соусе со сливами

Ингредиенты:

цыпленок - 1 кг,

сливы сорта "венгерка" - 1 кг.

кинза - 1 пуч,

петрушка - 1 пуч,

масло оливковое - 3-5 ст.л,

уксус красный бальзамический - 1 ст.л,

сельдерей черешковый - 1 черешок,

чеснок - 2 зуб,

перец чили - по вкусу,

соль морская - 0,5 ч.л,

перец ч.м. - по вкусу.

Как готовить:

Цыпленка помыть,обсушить, разрезать по грудке на две половины, посолить, поперчить. Оставить мариноваться минут 30.

В чаше блендера смешать кинзу, петрушку, сельдерей, чеснок, перец чили. Добавить бальзамический уксус и оливковое масло, посолить, поперчить, пробить до состояния соуса. Смазать ароматным соусом цыпленка,выложить вокруг него почищенные от косточек сливы. Запекать в предварительно разогретой духовке при 190* - минут 35-45 до готовности.