Суп - Второе - Подлива

Ингредиенты:

1л. холодной воды

200 гр. 15-20% сметаны

100 гр. майонеза

специи

3 "бабочки" куриной грудки ( неразрезанные две половинки)

3-4 средние луковицы

2 средние морковки

3-4 зубчика чеснока

соль-по вкусу

Как готовить:

В литре холодной воды развести майонез,сметану и специи(я брала специи для кавказских блюд и сушёный базилик).

Посолить по вкусу.

Поставить на огонь и дать закипеть.

Добавить порезанную на средние кусочки курицу(хотя размер кусочков вы можете сделать любым,от самых мелких кусочков до достаточно крупных) и порезанный на тонкие полукольца лук.

Огонь убавить.

Тушить около 25 минут.

Затем добавить натёртую на тёрке морковь и чеснок(продавленный через чеснокодавилку).

Накрыть крышкой и тушить ещё 15 минут.

Не переживайте,что грудка будет так долго вариться,от этого она станет только вкуснее.

Решила я приготовить для своих домашних этот интересный рецепт.
В чём же его изюминка,спросите вы.
Это-универсальное блюдо.
Во-первых, его можно кушать как первое блюдо.
Во-вторых, можно использовать как подливу с мясом для любого гарнира,будь то рис,картофель,гречка,капуста и тд.
В третьих,можно кушать как самостоятельное мясное блюдо.
И поверьте,во всех вариантах это наивкуснейшее блюдо.
Думаю,что также вкусно получится,если использовать не грудки,а порезанную на порционные кусочки курицу или бедро индейки.
Попробуйте,не пожалеете.