Курица в сливочном соусе с сыром и золотым пшеном за 25 минут

Ингредиенты:

2 пакетика пшена от Мистраль

400 гр куриного филе

1 луковица

2 зуб. чеснока

2-3 ст.л. тертого сыра

щепотка мускатного ореха

соль и специи - по вкусу

200 мл сливок

1 ст.л. муки

Масло для обжаривания

Как готовить:

Пшено отварить так, как указано на упаковке.

Пока варится пшено, нарезать филе небольшими кусочками, обжарить на масле до золотистого цвета.

Лук и чеснок измельчить, обжарить отдельно до золотистого цвета, добавить соль, специи и муку, перемешать. Тонкой струйкой вливать сливки, постоянно помешивая, всыпать сыр, когда соус немного загустеет, перелить его к курице, все перемешать и тушить под крышкой до готовности пшена.