Котлеты курино-тыквенные с рисом Индика за 20 минут

Ингредиенты:

• Куриный фарш(из грудок) 600 г.

• Тыква 300 г.(чистый вес)

• Лук репчатый 1 шт.(70 г.)

• Яйцо 1 шт.

• Соль

• Перец

• Сухари (из пшеничного хлеба) панировочные 5-6 ст.л.

• РИС ИНДИКА «МИСТРАЛЬ» 4 пакета

(белый длиннозерный )

• Сыр средне-острый (натёртый)60-70 г.

• Сливки 10% 250 мл.

• Масло растительное

Как готовить:

Поставьте нагреваться воду для варки риса в пакетиках.

Тыкву измельчите (тёрка,блендер ),лук мелко порежьте.

Смешайте куриный фарш+тыкву+лук,добавьте яйцо,посолите,поперчите.

Кипящую воду немного посолите,поместите пакетики с рисом,после повторного закипания воды,варите рис на медленном нагреве 20 минут.За время варки риса пожарьте котлетки.

Из курино-тыквенного фарша сформируйте небольшие котлетки,обваляйте в панировочных(хлебных)сухарях,обжарьте в растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны,выложите на бумажное полотенце для удаления излишка масла.

Натёртый сыр поместите в кастрюльку,влейте сливки,доведите до кипения на медленном нагреве,постоянно помешивая.

Готовый рис выньте из воды,подцепите пакетик с рисом за "ручку"вилкой,дайте стечь лишней жидкости.

Рис "освободите" из пакетика,выложите на тарелку.

Подавайте с курино-тыквенными котлетами и сырно-сливочным соусом.