Лобио по-гурийски

Ингредиенты:

1,5ст. фасоли,

2 луковицы,

3/4ст.очищенных грецких орехов,

1/2 головки чеснока,

красный молотый перец,

соль,

зелень.

Как готовить:

Фасоль можно замочить на ночь.

А затем варить до готовности.

Мелко нарезать репчатый лук,зелень(кинзу,петрушку,укроп),потолочь грецкие орехи с чесноком.

Фасоль приправляем красным перцем и солью,соединяем с зеленью,луком и орехами,кипятим еще 2мин. и остужаем.