Оладьи с начинками

Ингредиенты:

ТЕСТО:

Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.

Сахар – 1 ст.л.

Яйцо – 1шт

Бульон – 500мл

Мука – 400г

НАЧИНКА:

1. фарш – 100г

лук – 1шт – маленький

зелень, базилик – пару веточек

специи – по вкусу

2. тыква - 100г

мед – 1ст.л.

Как готовить:

Варим мясо. Бульону даем остыть до 35-40 градусов.

Фарш пассируем с луком и зеленью, добавляем специи.

Тыкву трем на средней терке и смешиваем с медом.

Все ингредиенты для теста смешиваем в емкости и даем подойти в теплом месте мин 30-40.

Жарим:

Кладем ложку теста на раскаленную сковороду, на это тесто щепотку мяса (желательно руками, ложкой выйдет не оч аккуратно!) и сверху еще ложку теста, что бы покрылось все мясо (я наловчилась уже на второй сковородке ;)).

С тыквы нужно слить сок, перед тем как класть на тесло.

Очень быстро вкусно и сытно.

Продолжение тыквенных экспериментов