Любимая щука

Ингредиенты:

Щука средняя

Лимон

Соль

Мука

Растительное масло

3 луковицы

Черный перец

Сметана

Майонез

Петрушка

Как готовить:

Щуку вычистить, порезать на кусочки.

Берем 4 ложки муки (без горки) добавляем в неё приправу 15трав (можно заменить вигетой) и немного перец (красного, черного) какой есть.

Обсыпать кусочки рыбы мукой.

На разогретую сковородку выкладываем обсыпанную рыбу.

Как только рыба начинает жарится, сбрызгиваем её соком лимона.

Рыбу обжарить с двух сторон, добавит нарезанный кольцами лук.

Отдельно смешать в равных пропорциях сметану и майонез

и равномерно распределить поверх обжаренных кусочков рыбы.

Посыпать мелко нарезанной петрушкой. Блюдо готово через 10минут.