Печень с грибами в сметанном соусе аля Фрау блюм (вариант)

Ингредиенты:

Мне очень понравился рецепт нашей чатланки фрау блюм курица с грибами в сметанном соусе(соус произвел на меня особенное впечатление) и я подумала, что может так и с куриной печенью можно поэкспериментировать?

Печень куриная — 500 гр,

Грибы шампиньоны(баночные,резаные) — 1 банка,

Лук репчатый — 1 шт,

соль.

Соус:

Сметана — 125 гр,

Сливки — 50 гр,

Яйцо — 1 шт,

Сыр — 100 гр,

Растительное масло для жарки.

Как готовить:

На разогретом масле обжариваем лук, к нему добавляем печень, солим и обжариваем на ать-два( на ать с одной стороны на два с другой).

Выкладываем грибы, перемешиваем. Перекладываем в форму для запекания (я все делала на сковороде. Ее же и отправила в духовку)

Заливаем соусом: яйцо смешиваем со сметаной и сливками.Выливаем на печень,посыпаем тертым сыром

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут (до золотистой корочки).