Фрикадельки

Ингредиенты:

500гр. фарша

1 чашка готового риса

1 головка лука репчатого

немного сала /у меня куриный жир/

Пучок укропа

специи

Как готовить:

Луковицу мелко порезать и обжарить, добавить в фарш, туда же готовый рис, сало через мясорубку, специи по вкусу /я добавила соль, красный и черный перец/, можно чесночок через пресс. Мелко порубить укропчик. Хорошенько перемешать. Чайной ложкой брать фарш и формировать шарики. Можно в супчик кидать или просто обжарить и подавать под томатным соусом к рису и макаронам.

Листов капустных у меня не хватило и из остатка фарша сделала фрикадельки.