Блинный торт со шпротами

Ингредиенты:

Блины

мука-1стакан

соль-1/2ч.л

сахар-1/4стакана

молоко-1,3 стакана

яйца-2шт

масло слив.-2ст.л

Начинка

Шпроты-240г(банка)

майонез-400г

укроп-1пучок(большой)

чеснок-3зубка

сыр копченый-100гр

яйца крутые-4шт(+2 для украшения)

зеленый лук

соль

Как готовить:

Начнем с блинов. Смешиваем все ингредиенты и выпекаем блины, получается 10-12 шт. Можете взять свой рецепт блинов (это не принципиально).

Вареные яйца натрем на терке, добавим зеленый лук, соль и заправим майонезом.

Укроп измельчаем и смешиваем с оставшимся майонезом, туда-же добавляем чеснок (это наш соус).

Шпроты вынимаем и разминаем вилкой(не очень мелко). Сыр трем на терке.

Собираем тортик.

1-й слой, блин яйцо с луком

2-й слой, блин смазываем соусом и равномерно распределяем по нему 1/3 шпротов.

3-й слой, блин смазываем соусом и посыпаем сыром.

Повторяем все слои еще 2 раза. Верх тортика украшаем натертым яйцом и зеленью.

тортик очень вкусный и нежный, улетает со стола полностью. Не успела сфоткать в разрезе, потому, сто все съели, а при гостях было не удобно фотографировать.