Куриный рулет "Вкусный"

Ингредиенты:

Куриная грудинка - 600гр.

Бекон - 50-80 гр.

Сыр - 150-200 гр.

Лук - 1 шт.

Сметана 3-4 ст.л.

Растительное масло 2 ст.л.

Зелень ( у меня была петрушка)

Соль, перец по вкусу.

Как готовить:

У меня было 5 кусочков грудинки + мелкие кусочки.

Куринную грудинку хорошенько отбить (до 2-3 мм.)

4 отбитых кусочка посолить, поперчить и смазать сметаной. Сложить слоями в чашку и оставить мариноваться минут на 30.

Начинка: Оставшуюся грудинку мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить лук, посолить, поперчить. Довести до готовности.

Сыр натереть на крупной тёрке. Бекон мелко нарезать.

Теперь займемся формированием рулета.

Мяско разложить на фольгу, немного внахлест.

Затем не большой слой сыра, потом слой обжаренной грудинки с луком, затем слой зелени, и бекон.

Аккуратно свернуть рулет, концы закрепить зубочистками. Рулет обвернуть фольгой, и запекать в духовке в течении однаго часа при т 200 град.

Затем освободить верх рулета от фольги, посыпать толстым слоем сыра, и запечь до светло коричневого цвета.

Всё готово.

В результате уверенна не была, по этому ни стала делать пошаговые фото. В следующий раз обязательно сделаю.
Рулет получился очень сочным и вкусным.
На гарнир я делала картофельное пюре и еще воспользовалась готовым укропным соусом.
В общем не сложно, быстро и очень вкусно! Советую.