"Аргентина" по-деревенски

Ингредиенты:

рыба "Аргентина" что-то в районе 1кг 200гр

картофель 3 шт.

лук 1шт

помидор

сыр (любой твердый)

Маринад:уксус бальзамический,

лимон

перец черный молотый, перец красный молотый, соус соевый

Как готовить:

Сделать маринад и положить в него рыбу минут на 20-30.

Картофель отварить до полуготовности.

В форму выложить картофель, смазать майонезом, лук, затем рыбу (в данном случае целиком), сверху смазать майонезом и поставить в духовку минут на 15-20.

Достать , положить помидор, резаный кружочками и сыр , натертый на терке.

Вернуть всю эту красоту в духовку , я думаю минут 10-15 достаточно.

Рыбка "аргентина", честно говоря, на любителя, вкус где-то между скумбрией и еще чем-то, но совершенно не жирная .