Картофельно-мясная запеканка

Ингредиенты:

1 кг картофеля,

1 кг мясного фарша,

300 г шампиньонов,

2 большие луковицы,

стакан сметаны,

200 г пармезана,

2 ст.ложки муки

Как готовить:

картофель отварить,размять в пюре.Лук нарезать полукольцами,выложить в кастрюльку,обжарить минуты 2 на подсолнечном масле,затем добавить крупно нарезанные шампиньоны,немного обжарить с луком и добавить сметану и муку.Посолить,перемешать,потушить минут 10 на маленьком огне.фарш посолить и обжарить до готовности отдельно.На небольшой противень выложить картофельное пюре,на него выложить половину сметанного соуса,потом мясо,потом оставшийся соус и посыпать тертым на мелкой терке пармезаном.Запекать 25 минут.