Тефтели "Выходного дня"

Ингредиенты:

Телятина-1кг

Лук репчатый-1-2гол.

Овсяные хлопья-3/4стакана

сметана-2ст.л.

яйцо-1шт.

кетчуп, томатная паста, имбирь

Черный перец, суш. базилик, соль

Как готовить:

Телятину перемолоть.

Лук мелко порезать и припустить на сл. масле до прозрачности, добавить к молотому мясу. Также положите овсяные хлопья, кетчуп, соль, сушеный базилик, перец и натертый имбирь(по вашему вкусу, я положила 2ч.л.).

Добавьте яйцо и хорошо вымешайте фарш.

Из фарша сформируйте тефтели и обжарьте, обжаренные тефтели сложите в жаропрочную посуду. В оставшийся сок от мяса добавьте сметану,томатную пасту немного воды и приготовьте соус, которым залейте тефтели. Доведите до готовности в духовом шкафу. Нежные, ароматные тефтели к обеду готовы, осталось приготовить гарнир.