Фрикадельки пикантные

Ингредиенты:

300 гр говяжьего фарша

2 ч.л. манки

2 ч.л. панировочных сухарей

1 луковица

1 среднее кислое яблоко

1 яйцо

150 гр красного сухого вина

1 ст.л. хмели-сунели

1 ст.л. черносмородинового джема или варенья или протертой смородины

Как готовить:

Луковицу и яблоко смолоть в блендере или натереть на терке.

Смешать фарш с манкой, сухарями, луком и яблоками и яйцом

Сформировать фрикадельки и обжарить или запечь в духовке.

Вино довести до кипения, добавить хмели-сунели, выпарить наполовину.

Добавить в вино джем, положить фрикадельки и потушить 5-8 минут