Мини-бифштексы в гнездышках

Ингредиенты:

Пюре картофельное(порошок) 150 гр.

Мука 150 гр.

Маргарин 100 гр.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Вода хол. газир. 1 ст.

----------

Фарш говяжий 350гр.

Сыр тертый 150 гр.

Горчица зерн. 1 ст.л.

Лук репч. 1 шт.

Чеснок 1 зубчик

Соль,перец

Зелень

Как готовить:

Тесто:

Перемешать муку,пюре и разрыхлитель.Добавить размягченный маргарин,и перетереть руками,добавить воду и замесить тесто.Тесто положить в п/э пакет и убрать на 30 мин в холодильник.

Начинка:

Лук и чеснок мелко нарезать и вместе с горчицей добавить к фаршу.Оставить на 1-2 часа.

Тесто разделить на 8 частей,раскатать каждую в круг и выложить в любую удобную форму(у меня из огнеупорного стекла).Выложить сформованный бифштекс.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 мин.Посыпать тертым сыром и поставить в духовку чтобы сыр расплавился.

Подавала в формочках,хотя можно было немного подождать и выложить из формочек.Как вариант-можно подать с томатным или сырным соусами.