Рубленые котлеты из индейки со сметанно-маслиновым соусом

Ингредиенты:

грудинка индейки 600 гр.,

крахмал 3 ст.л.,

йогурт натур. 3 ст.л.,

яйца 2 шт.,

соль,перец,

зелёный лучок,

масло для жарки,

сметана 200 гр.,

соль с розмарином,

маслины,

каперсы,

чили.

Как готовить:

Добрый вечер!

У нас сегодня был лёгкий ужин ,

состоящий из птичьих котлет и салата,вкусно и легко...

Мясо индейки порезала мелко,добавила яйца,йогурт,

крахмал и лучок,приправила и перемешала,фарш готов.

Жарила в разогретой сковороде с обеих сторон,

выкладывая по ст.ложке.

Котлеты сложила в форму для запекания

и отправила в разогретую до 200° духовку на то время,

которое потратила на приготовление соуса.

В сковороде разогрела сметану,

добавила к ней порезанные колечками маслины,

каперсы и чили,посолила,проварила пару минут,готово!