Косички с маком

Ингредиенты:

Для теста

3-4 ст муки

1 ст молока

1 ст тёплой воды

1 ст/л дрожжей

1 ст/л сахарного песка

1 ч/л соли

1 белок(желток для смазки)

0.5 ст масла

100 гр слив/масла

Для начинки

1 ст мака

100-150 гр молока

150 гр сахарного песка

Как готовить:

Из выше данных ингредиентов замешиваем дрожжевое тесто,и пока тесто будет подходить готовим начинку.Мак размолоть или же пропустить через мясорубку ,куда добавляем молоко и сахар,ставим на плиту и варим до загустения.Затем берём тесто разделываем на части шарики,которые раскатываем ,смазываем сливочным масло,начинкой и формируем косичку,укладываем на лист,оставляем еще на мин 20,затем смазываем желтком посыпаем кунжутом,можно маком и печём в заранее нагретой духовке до готовности 185'-мин 25-20