Блины-роллы с лососем

Ингредиенты:

Молоко 350 мл

Мука 100 гр

Масло 50 гр

Яйцо 1 шт.

Сахар 1 ст.ложка

Соль

Начинка:

Филе лосося малосольное 200 гр

Сметана 3 ст.ложки

Укроп

Как готовить:

В тёплое молоко добавить 50 гр растопленного сливочного масла,сахар,соль,яйцо,муку(просеять).

Выпекаем блины.Один блин смазываем сметаной,посыпаем укропом,кладём кусочек лосося,сверху кладём второй блин,сворачиваем рулетиком.

Рулеты убрать в холодильник на 15 минут.Затем порезать на части.

Всегда пеку блины по рецепту Юлии Высоцкой.Блины получаются кружевные и "дырявчатые".