Мой перчик фаршированный

Ингредиенты:

Перец болгарский — 16 штук (столько было)))))

Фарш из свинки (самокрученый) — 300 гр

Рис (у меня был пропаренный) - 0,5 стакана

Лук репчатый - 2 шт.

Помидор - 2 шт.

Кетчуп «Чумак» «Нежный» - 2 ст.ложки

Приправа «Котани» «Для свинины»

Приправа «Прованские травы»

Соль, перец

Подсолнечное масло - капелюшка

Как готовить:

Помыть перчик, я потом их обдала кипятком (так делала в первый раз - мне показалось, что так легче доставать внутренности будет, чтобы не трескался перчик - и не ошиблась)))), аккуратно срезать шляпку и достать внутренности. В фарш добавить заранее отварной рис, приправку, соль и немного холодной водички, мелко порезанный лук, хорошо перемешать. Начинить перчик и положить его в казан или куда хотите))))) я его положила так: большой перчик посередине, а на них которые помельче, влила немного кипятка и поставила тушиться. Тем временем на сковороде в капелюшке масла пассировала помидоры, добавила кетчуп, перемешала, подержала пару минут, влила кипяточку, перемешала и добавила в перчик. Посыпала Прованскими травками. Закрыла крышку, поставила на минимум и всё.... Вернее не всё.... Ждём, пока приготовится!!!!

Очень вкусно!!!!!!!

Очень быстро исчезает с казана))

Я рис всегда добавляю в фарш уже отварной (или практически уже сваренный), т.к. лично по мне - он не успевает полностью придти в форму... Но это.... кому как
Спасибо что зашли!!!!