Ливанские кебабы из нута

Ингредиенты:

2 ст хомос(хумус)нут пудра

1 луковица

1 пучок петрушки

0.5 ч.л соды

0.5 ч.л аджики острой

зира 1 ч.л

1-2 зубчика чеснока

соль.

Как готовить:

Если у вас нет хомос(хумус) пудры,то значит нужно измельчить сухой нут в пудру на кофемолке.

Луковицу порезать мелко и туда же добавить мелко порезанную петрушку+соду+аджику+хомос пудру+чеснок через пресс+зиру+соль,постепенно добавлять водичку,так чтобы тесто получилось как на оладьи(все по разному оладьи делают,в общем тесто должно быть густым и не должно течь с ложки).

Чайной ложкой выкладывать тесто в раскаленное масло и обжаривать.Они настолько поднимутся, что превратятся в шарики. Вкусно кушать их с супами с чечевицы или любыми другими.