Ёжики на полянке (детям)

Ингредиенты:

ЁЖИКИ

фарш свинина-говядина пополам 500гр.

1луковица большая

1 зуб. чеснока

2ст.л. манки

1 яйцо

молотый перец, соль,по вкусу

вермишель

2 отварных яйца

гвоздичка (глазки, носик)

молотые сухари для обсыпки

ДЛЯ ГРИБОЧКОВ

4 яйца сваренные

2 помидора

майонез

4 зубочистки

ДЕРЕВО

оливки без косточек

веточки укропа или петрушки для кроны

деревянные шпажки для шашлычков 2шт.

половина яблока или апельсина для основы дерева.

листья салата для поляны

Как готовить:

Приготовить фарш

Из фарша делаем двух больших ёжиков(маму с папой) а маленьких ежат сколько получится.

В середину мясной лепёшки положить небольшой кусочек отварного яйца, завернуть, придать форму ёжика, затем обсыпать сухарями.

Обколоть вермишельками почаще

Гвоздичками обозначить носик и глазки

Запекаем в духовке мин.20

При изготовлении грибочков шляпку и ножку соединяем зубочисткой для устойчивости.

Нанизываем на шпажку оливки, один конец воткнуть в основу половинку яблока, на макушку прикрепить веточки зелени

Если крона плохо держится, можно привязать зелёными пёрышками лука.

Украшаем поляну.

Самая трудоёмкая работа это ежовые иголки, я накалывала этих ёжиков мин.20. Делала без посторонней помощи, так как хотела шестилетней дочери сюрприз сделать. Сюрприз получился! А какие вкусные оказались иголочки -хрустяшки!