Мясное «полено»

Ингредиенты:

Фарш ассорти – 1кг.

Перец болгарский – 2шт.

Морковь – 1шт.

Лук репчатый – 1шт.

Чеснок – 3зубка

Спаржевая фасоль – 200гр.

Яйцо – 1-2шт.

Как готовить:

Лук очистить, мелко нарезать. Чеснок нарезать крупно. Морковь и перец нарезать кубиками. Спаржевую фасоль - мелко. Все должно быть примерно одинакового размера. Все подготовленные ингредиенты смешиваем с фаршем, добавляем яйца, соль, перец. Хорошенько вымешиваем. На фольгу выкладываем подготовленный фарш и вылепливаем в форме «поленца». Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке минут50. развернуть и запекать еще минут 10. Нарезаем , и подаем к столу .