Картофельная запеканка с мясным фаршем

Ингредиенты:

10 крупных картофелин

500-600г.фарша(говядина+свинина)

Для соуса "Бешамель"

Сливочное масло – 2 ст. лож.

Мука – 2 ст. лож.

Молоко – 500 гр.

соль,чёрный перец,мускатный орех по вкусу

зелень по желанию (я положила сушёный базилик)

раст.масло

Как готовить:

Противень смазать раст.маслом.Картофель нарезать кружочками и выложить половину на противень в нахлёст,сверху разложить равномерно фарш и накрыть второй половиной картофеля,посыпать зеленью( я посыпала сушёным базиликом) Залить соусом "бешамель",поставить в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.

Соус"Бешамель"

Растопим в сотейнике сливочное масло, поджарим муку до золотистого цвета и вольем тонкой струйкой молоко, постоянно помешивая варим до загустения. Когда соус бешамель загустел, солим, перчим, добавляем мускатный орех по вкусу.