Печенье

Ингредиенты:

500гр.масла ,

380гр.сахара ,

3яйца ,

1 пак.лимонной цедры ,

750гр.муки ,

2ч.лож.соды ,

мармелад(красного и желтого цвета) ,

сахарная пудра .

Как готовить:

Масло взбить с сахаром . Добавить яйца , лимонную цедру .

Муку смешать с содой и просеять . Добавить к маслянно-яичной массе и хорошо вымесить тесто . На 1 час тесто положить в холодильник . Подсыпав обильно муки на поверхность стола , охлаждённое тесто тонко раскатать(лучше частями ,т.к.теста много). Чтобы тесто не прилипало к скалке ,слегка припудривать его мукой . Затем специальной формочкой выдавить печенье и разместить их на противень ,

застелённым пергаментом . Выпекать 10 минут при 200 град.

Попарно склеивать их мармеладом и обсыпать сах.пудрой .