Мясные блинчики а ля по-министерски

Ингредиенты:

500 г фарша

1 луковица для фарша

1 яйцо

Соль, молотый перец по вкусу

100 г сметаны

1 луковица (кольцами)

Пучок зелени

100 г твердого сыра

Как готовить:

Фарша смешать с измельченным луком, солью, перцем и яйцом.

Сделать из фарша небольшие плоские лепешки толщиной 0,5 см.

Лепешки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

Каждую лепешку смазать сметаной, выложить сверху колечки лука, посыпать мелко нарезанной зеленью и натертым на терке сыром.

Противень поместить в предварительно нагретую до 180°C духовку и запекать около 20 минут.

Готовые котлетки-блинчики подавать горячими с любимым гарниром.

Если вам надоели котлеты, то советую приготовить такие котлеты с припеком, поверьте – не пожалеете.