Гречневая каша с болгарским перцем и фаршем

Ингредиенты:

Крупа гречневая -150 г

Фарш "Люкс" (70% куриного филе+30% свинины) или свино-говяжий-250 г

Лук-1 шт

Морковь-1 шт

Болгарский перец (красный)-3 шт

Помидоры-3 шт

Чеснок-2 зубчика

Сметана-100 г

Бульон-0,5 стак.

Вода-1,5 стакана

Масло растительное

Соль

Перец черный молотый

Смесь сушеной зелени ( петрушка, укроп, базилик)

Как готовить:

См. пошаговые фото.

Гречневую кашу по этому рецепту готовят в семье моей кумы, родившейся и выросшей в Донецке.