Телячьи нежности

Ингредиенты:

1кг телятины с косточкой;

2шт лука репчатого;

1шт помидор;

1шт морковь;

150гр сала (у меня соленое);

2ст л масла растительного;

3ст л соевого соуса;

1шт лимон;

2ч ложечки молотой паприки.

Как готовить:

Маринуем телятину: натираем мясо паприкой-выкладываем в миску-поливаем соевым соусом, соком лимона, маслом (не солить!)-ждем 1 час.

В жаропрочную посуду выкладываем порезанный лук, морковку кружками, помидор дольками. Сверху замаринованную телятину (полить маринадом). Кусочки мяса покрыть ломтиками сала. Держать в духовке (180 градусов) 1 час.