Говядина в горчичном соусе

Ингредиенты:

750-800 г филе говядины

3 столовые ложки растительного масла

3 столовые ложки готовой горчицы

3 столовые ложки майонеза

1,5 столовые ложки сахара

1 средняя луковица

1 средняя морковь

соль,перец по вкусу

Как готовить:

Говядину нарезать крупной соломкой.

Влить масло в жаропрочную посуду, добавить измельченные лук и морковь и обжарить их на сильном огне 5 минут.Затем добавить мясо и обжарить так же еще 5 минут на сильном огне,все посолив и поперчив.

Когда мясо потеряет красноватый оттенок и даст сок, добавить соус из майонеза,горчицы и сахара,все хорошо перемешать, уменьшить огонь и тушить 20-25 минут.