Азу

Ингредиенты:

Картофель - 2 кг

Лук - 1 большая или 2 средние

Мясо - 1.5 кг

Соленый огурец - 5 шт

Мука - 5 ч.ложек

Помидоры в собственном соку - 1 кг

Масло топленое (я беру маргарин) - 5 ст.ложек ст.ложек

Чеснок - 5-6 зубчиков

Соль и перец по вкусу

Как готовить:

Картофель почистить и порезать мелкими кубиками.

Помещаем в посуду для микро и добавляем 300 гр воды.

Варю на полной мощности 50 мин, пока картошка не станет мягкой.

Пока картофель варится, режу мясо на мелкие кусочки и соленый огурец на кубики.

Добавить к картофелю мясо и огурец, хорошо перемешать, еще 300 гр воды.Варю на полной мощности 50 мин.

Пока на сковороде на маргарине поджариваю резаный лук, помидоры.Добавляю туда муку чеснок и специи.

Добавляю все это к мясу. Все перемешиваю и еще 30 мин 75%мощности.

Если делать на 2 порции все продукты и время готовки уменьшается в 5 раз.