Свинина в апельсинах
Опубликовано: 20-05-2015, 00:10
Ингредиенты:
600-700г свинины бескостной
1 апельсин
корень имбиря
1 болгарский перец
100г сыра, типа Гауда
сок половины лимона
Как готовить:
Свинину нарезать на порционные куски.
Апельсин (нечищеный) нарезать кольцами.
Свинину посолить, поперчить, полить соком лимона и смешать с апельсинами. Дать замариноваться 20 минут.
В форму, смазанную маслом (растительным и сливочным) положить свинину с апельсинами и нарезанный перец. Добавить немного тёртого имбиря. Поставить в духовку 200 градусов и печь минут 20.
Затем добавить тёртый сыр и печь до готовности.
Подавать с рисом.
Апельсины чистить не надо! В печёном виде кожура придаёт пикантность и её тоже можно есть.