Говядина в апельсиново-имбирном бульоне с зернами граната

Ингредиенты:

700 гр. Говядины

гранат 1 шт.

несколько долек апельсина для украшения

Для бульона:

3 апельсина

стакана сахара

4 ст.ложки винного уксуса

2 стакана мясного бульона

1 ст.ложка свежего имбиря

соль

Как готовить:

Продолжаю тестировать на муже рецепты найденные в интернете.

1.В кастрюле поставить на огонь сахар с винным уксусом, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.

2. Из апельсинов отжать стакан сока

3.Стакан апельсинового сока и два стакана мясного бульона добавить в кастрюлю.

4.Натереть на терке имбирь и добавить в бульон, посолить.

5.Говядину нарезать на порционные куски.

6.Опустить в бульон. Варить 2 часа на медленном огне.

7.Потом говядину обжарить по 1 мин. с каждой стороны.

8.Подавать с гарниром на ваш вкус, украсив дольками апельсина и зернами граната.

Все делала как было написано в рецепте, хотя и удивило, что говядину варить в мясном бульоне. Мне кажется, что бульон можно заменить 2 стаканами воды. В следующий раз так и сделаю. Мясо очень понравилось