» » Мясо в скороварке - сочно и вкусно

Мясо в скороварке - сочно и вкусно

Мясо в скороварке - сочно и вкусно

Ингредиенты:

Мясо (говядина или свинина) ок. 2-2,5 кг

морковь 1-4 шт.

лук 2-3 шт.

чеснок 3-5 зубка

соль ок. 1 ст.л.

перец молотый, чёрный (или горошком) - 1 ч.л

лаврушка 1-2 шт.

 

Как готовить:

В скороварку сложить все ингредиенты и специи (без воды! мясо должно быть без костей, цельным куском и желательно не жирным ) плотно закрыть крышку, и готовить на медленном огне ок.80-90 мин.

Затем отключить скороварку, мясо будет медленно доходить(томиться) и спустя минут 30-40 можно открыть на пробу.

Если же делать как тушёнку, то готовить нужно немного дольше по методу источника. вкуснятина...(лук и чеснок практически растворились)
Мясо в банки закручивать(на зиму) не получилось... - неееее, не успела!
Буду добавлять побольше овощей, например небольшой кочан капусты, если его четвертовать, свекла цельная, или картофель... как раз отлично впишутся в эту компанию.
Всё готовится в собственном соку!

Мясо в скороварке - сочно и вкусно!
Мясо в скороварке - сочно и вкусно!
Мясо в скороварке - сочно и вкусно!

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх