Куриные грудки с яблоками и черносливом

Ингредиенты:

1 кг куриных грудок

250 гр очищенных яблок

150 гр чернослива

1 долька чеснока

1/4 чайной ложки молотой корицы

соль по вкусу

1 чайная ложка сливочного масла

5 яиц

мука

панировочные сухари

100 гр сыра

Как готовить:

Куриные грудки нарезать на пласты,отбить,посолить,поперчить,сложить в емкость со взбитыми яйцами и оставить в холодильнике на 1 час.

Пропустить через мясорубку очищенные яблоки,чернослив и чеснок.Добавить молотую корицу,посолить по вкусу и заправить сливочным маслом.

Эту смесь выложить на куриное филе,свернуть конвертиком,обвалять в муке,затем в яйце,и панировать в сухарях.

Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Выложить конвертики в форму для запекания,нанести сеточку из майонеза,посыпать натертым на крупной терке сыром и запечь в духовке.

Подавать с овощами и зеленью.

Блюдо готовится быстро,после обжаривания,запекаем в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.Заливать майонезом я не стала,как в оригинальном рецепте,чтобы не было очень жирно,а нанесла сеточку из майонеза и полила немного водички в форму.Получилось сочно и нежирно.