Шницель с грибами

Ингредиенты:

1,5 кг. порционных кусков свинины

1 кг грибов

400 мл. сливок

6 ч.л закрепителя соуса

зелёный лук

соль, перец

тимьян

1 кубик овощного бульона

Как готовить:

Мясо поджарить с каждой стороны примерно 2 мин. в горячем масле.Посолить,поперчить. Уложить в форму для запекания.

Грибы и зелёный лук нарезать. Обжарить в масле, добавить 750 мл. воды,400 мл. сливок,1 кубик овощного бульона.

Добавить закрепитель соуса и дать немного покипеть. Залить шницели соусом. Запекать при 175 С градусов примерно 1 час.

Я накрывала фольгой вначале чтобы не подгорели. Последние 15 мин. открыла.