"Молчание ягнят"
Опубликовано: 25-06-2015, 12:56
Ингредиенты:
300г стек молодого ягненка
оливковое масло
черный перец, душистый перец, соль чеснок, лавровый лист
300г лапши "гнезда"
2 помидорки
1 цуккини
1 желтый болгарский перец
1 морковка
100г стручков фасоли
соль, перец
Как готовить:
мясо положить на час в маринад из масла, перца, выдавленного чеснока, соли и лаврового листа.
лапшу отварить до готовности
помидор, цуккини, перец, морковь порезать и обжарить. Посолить, поперчить.
фасоль отварить отдельно в соленой воде.
мясо обжарить сначала на сильном огне с обоих сторон, потом довести на медленном огне до готовности.
