Свинина имбирная, запеченная "Hot stuff"

Ингредиенты:

Кусочки постной свиной мякоти размером с женский кулак – 600 гр.

Имбирь маринованный с маринадом – 2 баночки по 125 гр.

Гвоздика, душистый перец – по паре штук

Свежемолотая смесь перцев и соль по вкусу

Груши китайские, крупные – 2 шт.

Фольга или пакет для запекания

Как готовить:

Кусочки свиной мякоти замариновать в 1 баночке маринада и имбиря.

Перед запеканием посолить, поперчить, добавить крупнодробленые гвоздику и душистый перец.

Запечь в фольге или пакете для запекания вместе с маринадом при 180 градусах минут 40-50.

Сок от запекания должен остаться.

Груши очистить, вынуть семечки и грубые частички, нарезать дольками, минут 15 промариновать в маринаде от второй баночки имбиря.

Кусочки свинины подавать с грушами и имбирем, полить соком от запекания.

Очень пикантно, нежно, легко и незатрапезно.

В этому простому кушанью очень подойдет бокальчик китайского сливового винца ;)