Бефстроганов

Ингредиенты:

700-800 г говядины

1-2 луковицы

растительное масло для жарки

соль, перец, лавровый лист

2 ст.л. сметаны

Как готовить:

Нарезать мясо прямоугольниками 12 см.

Жарить на растительном масле на медленном огне. Когда мясо даст сок, слить его в кастрюлю. Продолжать сливать сок до тех пор, пока он не перестанет образовываться.

Положить к мясу порезанный лук, обжарить.

Выложить мясо с луком в кастрюлю с соком. Долить кипятком, чтобы мясо закрылось. Положить соль, перец и лавровый лист.

Варить 1,5 часа. Перед готовностью положить сметану.

Этот рецептик мне дала подруга. Получилось очень удачное мяско. На гарнир у меня овощи, отваренные на пару. Угощайтесь, дорогие кулинары!