Пряная свинина с овощами и сыром запечённая в рукаве

Ингредиенты:

свиная мякоть/говяжья.баранья/- 1800 гр.

150 гр. пикантного швейцарского сыра

1 большой зелёный и 1 красный мясистый ароматный перец

1 большой баклажан

микс перцев/розовый.белый.зелёный/ молотый через мельницу

чёрный крупно молотый перец.базилик.орегано.крупная морская соль.немного розмарина.чеснок

рукав для запекания

Как готовить:

мясо нарезать на 8 крупных кусков.

посолить.добавить специи.нарезанные свежие перцы.поместить всё в рукав.закрыть его и отправить на несколько часов в холодильник/у меня почти на сутки/.

раскрыть рукав.добавить нарезанные кусками сыр и баклажан.закрыть рукав клипсой и сделав несколько проколов в рукаве зубочисткой.поместить его в жаростойкую форму для запекания.

запекать при 220" приблизительно 1 час и 30 мин.затем освободить мясо из рукава и поместив опять в духовку.запечь до румяной корочки.

сервировать с вашим любимым гарниром.

вкусно и на следующий день нарезать тонкими кусочками и подать со свежими овощами.

ароматно.пряно.в общем вкусно до безумия!Нам очень понравилось!попробуйте и вы!