Рыбка в белом соусе

Ингредиенты:

Филе рыбы /чир/

1,5 ст.ложки муки

соль

перец

1стакан воды

пол лаврового листа

Как готовить:

Обжарить в масле рыбку с двух сторон.

Приготовить соус, в стакан насыпать муки, соли, перец, лаврушку, налить немного воды, перемешать, чтоб было без комков, долить воду до одного стакана. Залить этим соусом рыбу и готовить под крышкой где-то минут 15-20. Подавать с рисом или картошкой.

Вчера был четверг - рыбный день. Стараюсь соблюдать.
В старое доброе время таким образом готовили минтай, было очень вкусно.