Пикантные крылышки

Ингредиенты:

Крылышки куриные 8-10шт

Соль 1.5 ст.л

Специи все по 1 ст.л:

куркума

майоран

кориандр

майоран

тмин

имбирь

карри

аджика

перец красный(щепотка)

Майонез 3 ст.л

Рассол(консервированных помидорок)150 мл

вода 100мл

1-2 желтка(сырые)

Как готовить:

Смешать все специи с солью,натереть крылышки со всех сторон.Уложить в жаропрочную посуду.

Залить маринадом:майонез+рассол из консервированных помидоров(уксус,соль,сахар,вода)+желтки+вода(теплая)

Накрыть крышкой и оправить в духовку на 60 мин на 220С,по прошествии полу часа крышку снять для подрумянивания.

Гарниром может служить любая крупа...или вермишель..или..

Благодаря специям и желткам,мяско приобретает интересный желтенький цвет,и очень приятный аромат.