Оладики грибные

Ингредиенты:

Картофель 4-6шт

Грибы шампиньоны или вешенки 200г

лук 1шт

морковь 1 шт.

1 яйцо

соль

специи

Как готовить:

Грибы с лучком смешать с солью и специями(я добавила соус соевый грибной) залить стаканчиком воды и потушить 20 мин под закрытой крышкой.

Картошку с уже готовыми грибами и луком прокрутить на мясорубке,морковь измельчить в массу(добавить яйцо до густоты сметаны)

Все смешать в фарш,слепить в оладушки и жарить с обеих сторон на подсолнечном масле.

Подавать со сметанкой и солеными грибами.