Яйца "в шапке"

Ингредиенты:

Яйца-2+1яйцо для смачивания

хлеб-2кусочка

молоко-2-3ст.ложки

соль

Как готовить:

Яйцо разболтать с молоком,ломтики хлеба смочить и обжарить.Слегка обжаренные ломтики хлеба уложить на противень или сковороду.Яйца разбить и отделить желток от белка.В белки добавить щепотку соли, взбить в крепкую пену и переложить на кусочки обжаренного хлеба.В белке сделать углубление и осторожно переложить туда по одному целому желтку.Запечь в духовке,пока желток не затвердеет,и подать горячими.