Куриный картофан

Ингредиенты:

Курица(тушка на 2 кг)

Картофель 5 шт

Яблоко 1-2 шт("гольден" яблоко-груша)

Лук 1 шт

Соль

Специи(базилик,майоран,куркума,красный перец,мускатный орех)

Зелень(лук,петрушка,укроп)

Масло сливочное 100г

Майонез или сметана 100г

Чеснок 2-3 зубца

Как готовить:

Курочку помыть,почистить,натереть солью и специями,дать просолеть 20-30 мин.

Яблоки и картофель подсолить,смешать с луком и наченить курицу.

Выложить на протвень,обложить порезанной(крупно) картошкой,залить смесью(майонез+масло)половину смеси оставить для поливки.Выдавить в нее чесночек и подлить чесночную заправку за 10 мин до готовности.

Выпекать в духовке на 220 С 90 мин непереворачивая.

Перед подачей украсить зеленью.