Телятина томленая

Ингредиенты:

мясо телятина 500 гр

грибы ( у меня замороженные опята)500 гр

лук репка 2 крупные луковицы

баночка консервированных помидор( у меня в собственном соку)

сметана 4 ст. ложки

соль специи(перец горошком гвоздика лаврушка) чеснок

2 бульонных кубика по желанию

1 литр воды

Как готовить:

Грибы обжарить с луком. В жаростойкую кастрюльку сложить грибы, мясо, помидоры, специи, соль, сметану. Залить кипящим бульоном(кубики развести в воде)и томить на медленном огне 40 мин. Добавить чеснок и поварить еще 5 мин. Гарнировать овощами и картофельным пюре.

Очень вкусно получилось, думаю что в духовке упреет лучше. А запах... как в тот момент когда маринуешь опята.