Американские вареники

Ингредиенты:

Макаронные изделия из муки твердых сортов(рожки)-500гр.

Картофель в мундире-500гр.

Лук-3шт.

Морковь-3шт.

1ст.ложка сливочного масла

2-3 ст. ложки растительного масла

200 гр. майонеза

Как готовить:

Отварить картофель в "мундире", нарезать крупными кубиками (1см).

Отварить рожки.

Пассировать мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета.

Все продукты смешать (они должны быть не горячими), добавить майонез, соль по вкусу.

Вкуснее всего эта закуска, когда она еще теплая, но можно употреблять и после хранения в холодильнике. Очень любят это блюдо маленькие дети."Американские вареники" название, которое не я придумала. Я бы назвала "Вареники ленивых хохлов",т.к. американцы, думаю ни при чем, и хотя это в принципе салат, вкус вареника с картошкой присутствует.